I de ældste tider malede man korn til mel 
mellem en flad sten på jorden og en an-
den i hånden. Senere lavede man kværne 
af to lige store runde sten. Den øverste dre-
jede man rundt ved hjælp af et håndtag.
   På Jesu tid lavede man større kværne. På 
jorden anbragte man en faststående kegle-
formet sten. Oven på den anbragte man en 
større sten formet som en nedadvendt 
tragt og forbundet med en opadvendt 
tragt, hvori man hældte kornet. Dobbelt-
tragten blev drejet rundt om den keglefor-
mede sten ved hjælp af to fastgjorte stæn-
ger. Melet dryssede så ud under den ned-
advendte tragt. Sådanne store kværne var 
ofte lavet af sort basaltsten, og der var sik-
kert flere familier om den samme kværn. 
Det var kvinderne, der malede korn.